Amika Chitranshi

गूलर का नाम तो आप सभी लोग जानते होंगे। मैं नहीं जानता कि आप में से कितने लोगों को मालूम है, कि गूलर की बेहद स्वादिस्ट सब्जी भी बनती है। हमारी बेहद अपनी देसी कहावतों और किस्से-कहानियों में भी गूलर निहायत ही आत्मीयता के साथ मौजूद है। लम्बे समय के बाद किसी से मिलने पर जब यह सुनने को मिलता है कि “आप तो गूलर का फूल हो गए” तो इसमें काफी समय से न मिलने की कसक के साथ ही अपनापन भी साफ झलकता है…

इंडियन जर्नल ऑफ बायोकेमिस्ट्री एंड बायोफिजिक्स (आईजेबीबी), सीएसआईआर-नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस कम्युनिकेशन एंड पॉलिसी रिसर्च (एनआईएससीपीआर), नई दिल्ली ने महाराजा सयाजीराव यूनिवर्सिटी ऑफ बड़ौदा, वडोदरा के बायोकेमिस्ट्री विभाग के सहयोग से भारतीय संदर्भ में “प्रोटीन विज्ञान के कई पहलू” विषय पर एक विशेष अंक निकाला है। भारत में सार्वजनिक रूप से वित्त पोषित विज्ञान प्रकाशन संस्थान के रूप में एक अग्रणी, वैज्ञानिक एवं औद्योगिक अनुसंधान परिषद (सीएसआईआर)- राष्ट्रीय विज्ञान संचार और नीति अनुसंधान संस्थान (एनआईएससीपीआर) विभिन्न एसटीएम विषयों में 16 अनुक्रमित पत्रिकाओं का प्रकाशन करता है…